山蔘(산삼)의 종류

 

산삼의 종류는 엄격히 분류하면 18종으로 구분되지만 일반적으로 천종,지종,인종,장뇌(산양삼)로

분류한다.

 

-천종산삼

산삼에서 산삼으로 이어져 온 고유의 산삼으로

진종이라고도 한다.

 

-지종산삼 

인종(야생장뇌)의 씨가 떨어져 1~2대를 지나 내려

오면서 천종에 가까워진 산삼을 지종산삼이라 한다.

 

-야생장뇌(인종)

산양삼(재배장뇌)의 씨가 새나 짐승에 의해 깊은

산으로 옮겨져 오랜 세월동안 자생하는 것으로 생명

력이 한단계 진화하며 자란 삼을 인종 또는

야생장뇌라 한다.

 

-산양산삼

산삼의 씨나 어린 산삼을 인위적으로 깊은 산에

심어서 오랜 세월이 지난 뒤에 채근을 삼을

산양산삼이라 하고 맛은 산삼의 향이 느껴진다.

 

-재배장뇌(산양삼)

밭의 인산 씨나 어린 인삼을 산에 옮겨 심어서

키우는 삼을 말하며 이제는 산양삼이라 불리고

맛은 인삼의 향이 난다.

 

현재 심마니들이 채취하는 산삼의 95%이상이 야생장뇌 산삼이거나 지종산삼이라고 할수 있으며,물론 가격의 차이는 있을 수 있지만 천종(진종),지종,야생장뇌의 어디에 속하느냐는 집착할 필요는 없고, 수령이

같으면 약효는 비슷하고, 같은 수령일때 천종(진종)

산삼은 야생장뇌나 지종산삼보다 크기가 작다.